Gouda Black Lemon 4,5kg NL

Dilano Gouda Black Lemon är en iögonfallande holländsk goudaost som kännetecknas av sin dramatiska kolsvarta färg och sin friska citrussmak. Den unika färgen skapas genom tillsats av naturligt aktivt kol under tillverkningsprocessen. Trots det mörka yttre har osten en uppfriskande och somrig smak med tydliga inslag av citron och lime. Texturen är halvfast och smidig, precis som en klassisk gouda, vilket gör den lätt att hyvla eller tärna. Osten tillför ofta ett visuellt samtalsämne på ostbrickor eller som en smakförstärkare och kontrast i matlagning, exempelvis riven över en krämig skaldjurspasta eller i en grillad sandwich. Gouda Black Lemon är tillverkad av pastöriserad komjölk.