Pecorino al Tartufo Tryffel 1kg IT
Pecorino al Tartufo är en italiensk halvhård ost som tillverkas av fårmjölk och lagras i cirka 30 dagar. Den har en fast men krämig konsistens och en smak som är nötig och salt med jordiga, aromatiska tryffeltoner. Osten får sin unika karaktär genom fläckar av svart tryffel från det berömda tryffelområdet mellan Volterra och San Miniato i Toscana. Pecorino med Tryffel är perfekt på en ostbricka med päron och valnötter, riven över pasta och risotto, eller till ett fylligt rött vin.
